塑化剂（英语：Plasticizer,Phthalate），或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。同一种塑化剂常常使用在不同的对象上，但其效果往往并不相同。塑化剂种类多达百余种，最普遍的是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。这种毒性大于三聚氰胺的化工塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，塑化剂属于工业添加剂，使用非常范围广泛，所以，其污染程度及污染范围也特别大，其毒性对人体造成的影响与损害也将是无法估量的。
塑化剂依据使用的功能、环境不同，制造成具有各种韧性、不同软硬度和有光泽的塑胶制品，其中愈软的塑胶制品所需添加的塑化剂愈多。如：一种广被使用的PVC保鲜膜，就添加有大量的塑化剂，目的是让PVC材质变得柔软且增加黏度，由于其柔软性和黏度非常适合生鲜食品的包装，所以被大量的使用在食品包装上，而由此将塑化剂迁移到了食品中。
在众多化工产品塑化剂的品种中，有一种很普遍很常见的塑化剂――DEHP，由于能产生和乳化剂相似的增稠效果，价格又低廉，使得许多厂商普遍使用其来代替食品添加剂，大量应用于食品生产中，这就给人们带来更大的安全隐患和危害。
2011年台湾爆发塑化剂风波，截止今日数量从22种暴增至961种。据此名单，台湾地区已有几百家企业的961种产品受塑化剂污染。涉及产品类别包括：运动饮料、酒类、果汁饮料、茶饮料等饮品，以及果酱、果浆或果冻、胶囊锭粉状食品和食品添加剂等；2011年8月1日福建检验检疫局从台湾的高粱酒中检测出塑化剂超标后，8月19日又再次从台湾产的白酒中检出DEHP，含量为16.3mg/kg,超过国家标准1.5mg／kg达10倍。可以说，塑化剂无孔不入、无所不在。迹象表明，这场非法食品添加剂酿成的安全危机，已经波及大陆、港澳等地区。
塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。
香港浸会大学生物系用白老鼠作进一步研究，发现曾经服食“塑化剂”的老鼠，诞下的后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器官较正常的小三分之二，而精子数量亦大减，反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性，会造成内分泌失调，影响其正常生育能力。
塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。
1、降低人的生殖能力： DEHP塑化剂多用于塑料材质，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，喝一瓶问题饮料，塑化剂含量即超过容许值。
2、增大心血管疾病的风险：台师大生命科学系助理教授沈林琥和高雄医学大学环境医学研究中心教授李水龙研究团队，经过一年时间，分析出这些塑化剂暴露产生的基因交互作用会造成心脏、肝脏和肾脏毒性，其对人类疾病风险最大的是心血管疾病。
3、长期大量的摄取导致肝癌：塑化剂DEHP即邻苯二甲酸酯，为人工合成的化学物质，据资料显示，塑化剂DEHP将会对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，除损害男性生殖能力、促使女性性早熟、造成儿童性别错乱外，长期大量摄取还会导致肝癌。
我国国家卫生部于2011年六月11日下发通报----卫办监督函〔2011〕551号
1、邻苯二甲酸酯类物质严禁在食品、食品添加剂中人为添加。
2、食品、食品添加剂中除以下项目最大残留量外，其余项目不得检出：
邻苯二甲酸二（2－乙基）已酯〔DEHP〕 1.5mg/kg；
邻苯二甲酸二异壬酯〔DINP〕 9.0mg/kg；
邻苯二甲酸二正丁酯〔DBP〕 0.3mg/kg。
3、食品容器、食品包装材料中的迁移量和残留量严格按GB9685－2008卫生标准执行，并不得接触油脂类食品和婴幼儿食品。
四川意文公司从八十年代始，即长期致力于我国酒类企业的食品安全和净化技术的创新与研发， 先后研发创造了一系列酒类净化技术，荣获了多项国家专利，有力的促进了我国酒类净化工艺、生产规模化的发展，为酒类食品安全起到了极大的保障作用。
目前，我公司自主研发的Ap-N技术成功的实现了酒中去除塑化剂的难题，属国内首创，为保护我公司的该项创新型新技术，我公司已向国家专利局进行了申报，目前正在审核之中。该Ap-N新技术去除塑化剂效果显著，经国家检测机构测定，处理后的酒样中，其17项塑化剂指标均未有检测出含有塑化剂。
本技术的特点:
1、显效性：去除成品酒中塑化剂效果显著，可有效处理17种塑化剂总含量在50 mg/kg 以下范围内的酒，经国家权威机构检测，处理后的酒，均未检测出17 种塑化剂成份。
2、安全可靠性：绿色、安全、防爆、零污染。
3、优 异 性：在对酒进行除塑处理同时，对酒体风格成份基本无影响，保证了酒体的完整性。
4、高效低耗性：连续式生产、年使用周期率、耗能少。
5、快速简捷：对白酒进行快速系统的一站式除塑处理，自吸方式瞬间完成，操作简便。
